正确答案:

硫胺素

题目：女，30岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是

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[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

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