正确答案:

防止腐败变质

A

题目：预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为

解析：(答案：A)鱼类腐败变质可产生组胺及腐败胺类物质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]二项分布的均数为

nπ

[单选题](129～132共用备选答案)

标准化死亡率

解析：(答案：C)略。

[单选题]氰化氢中毒的典型临床表现为

口唇麻木、恶心、呕吐、呼吸困难、皮肤黏膜呈樱桃色等

[单选题]慢性毒性试验的观察指标有以下几方面，除外

性成熟及交配情况

解析：(答案：D)慢性毒性试验的观察指标一般包括体重、食物摄取、临床症状、行为、血象和血液化学、尿的性状及生化成分及病理组织学变化等。性成熟及交配情况一般不作为常规的观察指标，除非有特殊的目的(如生殖毒性试验)或怀疑影响性功能，需要验证时可设计试验进行观察。

[单选题]下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是

卫生知识知晓率

[单选题]劳动系统对人总的需求和压力在劳动生理称为

负荷

解析：试题难度：中

[单选题]问卷调查中效度与信度的关系，下列说法中错误的是

如果信度好，效度就必定好

解析：(答案：B)本试题考核考生对“问卷调查中的信度和效度的关系”的记忆和理解。效度是调查的真实性，反映测量结果与要达到目标的接近程度；信度是测量工具的可靠性或稳定性。高信度是高效度的前提，但信度好未必效度好，信度和效度的关系有时候是不对等的。所以“如果信度好，效度就必定好”的说法是错误的。不掌握或者不熟悉信度和效度的概念，没有理解两者的关系，都会导致错误答案。

[单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

经代谢活化可形成亲电子剂

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