正确答案:

多不饱和脂肪酸 蛋白质

AB

题目：豆油中含有的主要营养素为

解析：豆油中含有的主要营养素为多不饱和脂肪酸和蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题](129～130题共用备选答案)

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[单选题]-项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，暴露组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。

9. 67

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