正确答案:

结核杆菌

C

题目：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。

生长发育快

内源性铁少

摄入的铁少

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

维生素

[单选题]穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )

离心观察上清液颜色及红细胞形态

[多选题]常见的发酵食品有

葡萄酒

乳酪

[单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

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