正确答案:

酒精 烟草

AB

题目：下列食物中会影响药物代谢酶的有（ ）。

解析：本题考查服用药品的特殊提示。选项A、B均可影响药物代谢酶。其中，长期饮酒，可以诱导肝微粒体氧化酶，促进药物代谢，影响药物的疗效；烟草中的烟碱可以诱导药物代谢酶，具酶促作用；葡萄糖含量过高，可造成高血糖；油脂可以影响药物的吸收。

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十二烷基硫酸钠

解析：解析：本题考查常用乳化剂。 PluronicF68为O/W型乳化剂，是目前用于静脉乳剂的极少数合成乳化剂之一十二烷基硫酸钠(又称月桂醇硫酸钠)为阴离子表面活性剂。聚山梨醇-80为聚山梨酯类非离子表面活性剂。以上两种表面活性剂亲水性强，常做O/W型乳化剂。阿拉伯胶为天然乳化剂，亲水性强，可形成O/W型乳化剂。胆固醇可形成W/O型乳化剂。

[多选题]以下所述哪些与盐酸赛庚啶相符（ ）。

味苦

与甲醛硫试液反应呈灰色

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