正确答案:

耐药

A

题目： 某食堂发生以呕吐为主要症状的食物中毒，在餐具和厨房炊具中没有培养出肠道致病菌，但在炊事人员的手上查出了化脓性感染灶。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肺炎球菌的主要致病物质是

荚膜、溶血素、神经氨酸酶

[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性

病毒的感染力

解析：病毒蚀斑（又称空斑）是指病毒在已长成的单层细胞上形成的局限性病灶，空斑试验用于测定病毒的感染力。

[单选题]副溶血性弧菌主要存在于近海的海水、鱼类、贝类海产品中，是因为该菌( )

嗜盐性

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