正确答案:

维生素C

C

题目：具有抗氧化功能的水溶性维生素是

解析：考查维生素的分类与功能。

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[单选题]寒邪致病，多见疼痛症状的主要原因是（ ）

寒性凝滞，气血阻滞而疼痛

[单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素

蛋白质供给不足

解析：蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成，以及机体的新陈代谢活动。

[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物

鸡蛋

解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

[单选题]关于低温保藏食品的描述错误的是

杀死细菌

解析：低温保藏食品不能杀死全部细菌。

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

胚

[单选题]肺结核确诊的主要依据是

痰中找到结核杆菌

[单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

运脾化湿

[单选题]"诸寒之而热者，取之阴"是指（ ）

阳病治阴

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