正确答案:

浓度梯度

E

题目：中药材浸提过程中的主要推动力是

解析：解析：本题考查影响浸出的因素。  影响浸提的主要因素有：①药材粒度，②药材成分，③浸提温度，④浸提时间，⑤浓度梯度，⑥溶剂用量，⑦溶剂pH，⑧浸提压力，⑨新技术应用，其中浓度梯度也即浓度差，是浸提扩散的动力。

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