正确答案:

挥发性盐基总氮 二甲胺与三甲胺 K值

ABE

题目：评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

解析：ABE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。

孕早期5g／d

孕中期15g／d

孕晚期20g／d

[单选题]青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )

应当暂缓结婚

[多选题]在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。

流食

软食

半流食

[单选题]医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )

医护人员与输血科双方

[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

酗酒

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[单选题]血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是

GHBP

[单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )

二级以上医院

[单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在

小肠

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/4vd4q0.html