正确答案:

为了提高必需氨基酸的消化率

D

题目：蛋白质互补作用的目的不包括（ ）

解析：该题考核对蛋白质互补作用概念的理解。蛋白质互补主要是因为植物性蛋白质中必需氨基酸不足，提高必需氨基酸的利用率，而非消化率。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对血脂的主要成分描述正确的有

甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固 醇酯

解析：考查血脂的主要成分，注意要与血浆脂蛋白 区分，不能混淆。

[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是

钙

解析：钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5%～2.0%。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/44qlmq.html