正确答案:

潜伏期短 中毒病人有相似的食物史 中毒病人有相似的临床症状

BCD

题目：食物中毒的发病特点为

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]诊断闭经最有意义的有（ ）

女子年逾16岁月经尚未来潮

月经来潮后又中断6个月以上者

月经来潮后又中断自身之月经周期3个周期以上未来潮者

[单选题]治疗热入营分证的主方是（ ）

清营汤

[多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）

解释生理现象

解释病理传变

指导诊断疾病

说明事物之间变化

指导临床治疗

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）

还原糖

天门冬氨酸

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

食品卫生学检验方法

食品毒理学方法

食品安全性评价方法

危险性分析方法

行政与法制监督管理方法

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是（ ）

心、肝、脾

[单选题]下列不属四君子汤组成的药物是（ ）

黄芪

[单选题]正常的脉象又称为（ ）

平脉

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