正确答案:

成人对铅较儿童更敏感

C

题目：下列对有毒金属的描述中错误的是( )

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[单选题]可由神经元分泌的激素是

缩宫素

[单选题]某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是

鉴定到属水平

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

流行病学是在群体水平上研究疾病

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是

1／5、2／5、2／5

1／3、1／3、1／3

1／7、2／7、2／7、2／7

[多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

少食多餐

避免胀气带刺激性食物

限制钠盐

每日总能量800kcal

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是

贫血期

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