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临床营养(士)
正确答案:
皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
食品生产和加工
食品流通和餐饮服务
食品添加剂生产经营
食品相关产品生产经营
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
[单选题]在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是
sIgA
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