正确答案:

含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

ABD

题目：某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]Ⅱ相反应中能显著增加毒物水溶性，促进其排泄的结合反应

葡糖醛酸结合

硫酸结合

氨基酸结合

[多选题]研究疾病的地区分布时可按

自然因素的差异来分析

社会因素的差异来分析

行政区划的不同来分析

国家间、国内和城乡间的不同分析

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

生脉散

[多选题]按照《公共场所卫生管理条例》规定，应符合国家卫生标准和要求的项目及指标是

空气中大肠菌群

卫生设施

顾客用具

风速

解析：根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三条公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：①空气、微小气候（湿度、温度、风速）；②水质；③采光、照明；④噪音；⑤顾客用具和卫生设施。

[多选题]下列属于我国制定的大气卫生标准原则的是

不引起急性或慢性中毒及潜在的远期效应

对主观感觉无不良反应

对人体无间接危害

选用最敏感的指标

[单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）

便下赤白脓血

[多选题]影响环境污染物在靶部位浓度的因素是

暴露期

暴露频度

毒物的生物半减期

毒物的生物放大作用

[多选题]多因子遗传病的发病有以下规律

再发风险与疾病的性别比率有关

受亲属亲缘关系的影响，亲缘关系越近，发病率越高

再发风险受病情的影响，病情重者，再发风险率高

家庭中罹患成员越多，再发风险越高

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