正确答案:

使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

B

题目：亚硝酸盐食物中毒的机制是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]从生理学上看，女性具有一定的特点

心率较快，但心搏出量较小

[单选题]性味辛温的活血祛瘀药是（ ）

川芎

[单选题]我国生产和使用的有机磷农药品种绝大多数为

杀虫剂

[多选题]不寐临床上可表现为（ ）

入睡困难

寐而不酣

时寐时醒

醒后不能再寐

彻夜不寐

[单选题]肾动脉狭窄的诊断金标准是

肾动脉造影

解析：血管造影是确诊肾动脉狭窄的唯一方法。

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