正确答案:

内酯环

C

题目：香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子结构中存在

解析：香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子结构中存在内酯环。香豆素类及其苷因分子中具有内酯环，在热稀碱溶液中内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐，加酸又可重新闭环成为原来的内酯。故本题应选C。

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