正确答案:

注意选择浓缩、体积小的食物食物要多样化保证营养素数量和质量的需要

BCD

题目：运动员的合理膳食原则包括（）

解析：本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。

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注意选择浓缩、体积小的食物 食物要多样化 保证营养素数量和质量的需要