正确答案:

生化检查法 体格检查法

DE

题目：膳食调查不包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（ ）

磷酸二羟丙酮

[单选题]每次诊脉的时间应不少于（ ）

1分钟

[单选题]七情内伤致病，首先损伤的脏是（ ）

心

[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是

维生素D

[单选题]下面哪种分布的资料，均数等于中位数

正态分布

[单选题]寇氏法的要求是

以上都是

[单选题]加热处理对食品中糖类的影响是

淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化

解析：食品中糖类在加热处理中的变化包括：糊化、老化、美拉德反应和焦糖化。

[单选题]急性肾衰竭病程分期

少尿期、多尿期、恢复期

解析：考查急性肾衰竭临床分期。

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