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临床营养(中级)
正确答案:
丙酸钙
C
题目:下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?
有暗示作用
[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
烟酸
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