正确答案:

蛋白质的生物利用率

D

题目：评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 （ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肱骨中段骨折，最容易损伤的神经是

桡神经

[单选题]男，65岁，高血压病合并糖尿病，BP180/100mmHg，心率65次/分，尿蛋白（+），血肌酐正常，选用下列哪类药物降压最合适（ ）

ACEI制剂

解析：由于ACEI对早期糖尿病性肾病伴有高血压者可有效地减少蛋白尿，具有肾保护作用，此患者选用ACEI类制剂治疗最为合适。

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