正确答案:

该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，并对居民进行生物监测

题目：在进行地面水流行病学调查时,应调查哪一项

解析：在进行地面水流行病学调查时，应调查该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，并对居民进行生物监测。

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