正确答案:

以上都是

E

题目：研究化学毒物的化学结构与毒性效应之间的关系

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

O～15℃和一23～一12℃

解析：常用的食品冷藏温度是0～15℃和冷冻温度一23～一12℃。

[单选题]抗体与抗原结合的部位是

VH+VL

[单选题]胎儿自孕30周至出生后1年，脑细胞处于快速增殖期，因此孕后期母亲尤其需要保证足够的营养素是

蛋白质

解析：(答案：C)胎儿及婴儿处于发育期，需要大量蛋白质保证其生长发育的正常进行。

[单选题]140～142 题共用备选答案

环境监测

解析：认知层次：理解

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