正确答案:

营养素的种类 营养素的含量 营养素的消化率 营养素的利用率 食品的合理烹调

ABCDE

题目:食品营养价值的评定主要包括哪几部分

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]维生素D的活性形式是
  • 1,25-(OH)2-D3


  • [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是( )。
  • NO


  • [单选题]当预后营养指数(PNI)
  • 当预后营养指数(PNI)

  • 发生术后并发症及死亡的可能性均很小


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