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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为( )
正确答案 :
AD
杂物污染
放射性污染
解析:考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物;食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。
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