正确答案:

黄酮类 有机酸 鞣质 维生素C

ABCD

题目:木瓜所含的化学成分有( )。

解析:木瓜果实含皂苷、黄酮类、维生素C、有机酸、鞣质、果胶。

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延伸阅读的答案和解析:

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  • 又名抗坏血酸,化学结构中有2个手性中心

    具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧化剂

    4个光学异构体,其中以L(+)一苏阿糖型异构体抗坏血酸活性最强

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  • [多选题]混悬剂的物理稳定性包括( )。
  • 混悬粒子的沉降速度

    絮凝与反絮凝

    微粒的荷电与水化

    结晶增长与转型

  • 解析:

    混悬剂的物理稳定性包括混悬粒子的沉降速度、微粒的荷电与水化、絮凝与反絮凝、结晶增长与转型。故答案为ACDE。


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