正确答案:

节省时间 节约能量 保存营养成分 保存食品风味

ABCE

题目：微波技术的优点是（ ）

解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）

人群个体敏感性的变异估计

使用动物资料外推到人的变异估计

亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性

由LOAEL代替NOAEL的变异估计

数据库不完整的不确定性

解析：在把动物试验结果向人外推的过程中，存在许多不确定因素，会造成误差，因此制定的不确定系数具有保守的性质，可以防止低估有阈值化学毒物对人类健康的危害。

[单选题]C型行为模式属于危险行为中的

违反法律行为

[单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病，并且要征得谁的同意（ ）

患者或家属

[单选题]应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是

pH＜5

解析：山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌、酵母菌和需氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽胞菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。山梨酸（钾）属酸性防腐剂，故pH＜5时防腐效果好。

[单选题]以下选项中，不是心悸病因病机的是（ ）

痰饮凝心

[多选题]弦脉主病有（ ）

肝胆病

痛证

痰饮

疟疾

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/2m1jpj.html