正确答案:

200g

E

题目：采集食品样品时，应采集样品的重量为

解析：采集食品中样应以200g为准。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可直接用暗视野显微镜观察运动的病原体是：

螺旋体

解析：立克次体属于原核细胞型微生物。

[单选题]分离细胞壁缺陷型细菌时，血培养瓶中需加入的物质是

100g／L蔗糖

[单选题]人类B细胞发生场所与鸟类法氏囊相当的是

骨髓

解析：骨髓是人和其他哺乳动物的造血器官，也是各种免疫细胞的发源地，是B细胞分化成熟的场所，相当于禽类的法氏囊。

[单选题]不能用高压蒸气灭菌法灭菌的

血清

[单选题]根据美国临床实验室标准委员会规定，药敏实验结果报告中，“S”代表

敏感

解析：S代表敏感（sensitivity），表示常规剂量的测定药物在体内所达到的血药浓度能抑制或杀灭待测菌。

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