正确答案:

以巯基(-SH)为活性基团的酶

E

题目：砷有亲硫的特性，所以受其干扰的酶主要是

解析：三价砷与酶蛋白分子上的双巯基或羧基结合，形成较稳定的络合物或环状化合物，从而使酶活性受到抑制

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