[单选题]食物中毒一般分为几类

正确答案 ：D

5

解析：食物中毒一般分为5类，细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。

[单选题]不能用于黏膜消毒的含碘消毒剂是

正确答案 ：E

含乙醇的聚乙烯吡咯酮碘

解析：含有乙醇的络合碘不能用于黏膜消毒，因为乙醇对黏膜有刺激性。

[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是

正确答案 ：C

通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应

解析：农药对水体造成污染后，使水生生物长期生活在低浓度的农药中，水生生物通过多种途径吸收农药，通过食物链可逐级浓缩，这种食物链的生物浓缩作用，可使水体中微小的污染导致食物的严重污染。

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