正确答案:

黄曲霉毒素 黄天精 环氯素 杂色曲霉素 展青霉素

ABCDE

题目：可对食品造成真菌及其毒素污染的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列物质中，哪种是最强的氧化剂

臭氧

解析：臭氧因含有三个氧(O)，故氧化能力最强。

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求

湿度

噪声

采光

风速

解析：《公共场所卫生管理条例》第三条规定公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：①空气、微小气候（湿度、温度、风速）；②水质；③采光、照明；④噪音；⑤顾客用具和卫生设施。

[单选题]水中总固体是指

水中所有无机物和有机物质的总量

[单选题]请将下列抽样方法与其定义匹配：系统抽样

按一定顺序机械地每间隔一定数量的单位抽取一个单位的抽样方法

解析：系统抽样按一定顺序机械地每间隔一定数量的单位抽取一个单位的抽样方法。

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