正确答案:

菱角 荸荠 茭白

ADE

题目：人感染姜片虫主要是因为吃了

解析：人感染姜片虫主要是因为吃了菱角、荸荠、茭白一类食物，姜片虫易寄生于这类食物中。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]( 121～122 题共用备选答案)

直方图

解析：试题难度：中

[单选题]某食物蛋白质含量为8％，氨基酸评分79，消化率为89％，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

蛋白质含量低

解析：进行蛋白质功效比值测定时，要求动物饲料中待测蛋白质含量为l0％。本题所设条件中，食物蛋白质含量为8％，故不宜进行蛋白质功效比值实验。

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