正确答案:

西瓜霜

C

题目：采用渗析制霜的是

解析：西瓜霜传统制法是在西瓜中加入芒硝，使其析出结晶的方法，称为渗析制霜法。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病久必累及的脏腑是

肾

解析：久病及肾，是指疾病日久多影响于肾，出现肾阴肾阳的亏虚。由于肾为人体先天之本，为阴阳之根，为命门之所居。命门内寓先天之水火，为元气之所系，其功能与肾有关。正如《难经。三十六难》所述：“命门者，……原气之别使也。”《难经。三十九难》亦云：“命门者……其气与肾通。”原气，即元气，是人体最原始、最基本的气。它由先天之精所化，而先天之精藏之于肾，是构成肾精的主要物质。肾精是元气发生作用的物质基础。肾精化生肾气，肾气又可以根据其功能特点之不同，分为肾阴、肾阳两个方面。肾阴又名真阴、元阴，肾阳又名元阳、真阳。肾阴、肾阳为全身阴阳之根本，在人体生命活动中具有重要作用，“命门为元气之根，为水火之宅。五脏之阴气非此不能滋，五脏之阳气，非此不能发。”（《景岳全书。传忠录》）因此，肾阴肾阳充足，则五脏阴阳正常，五脏功能协调。

[单选题]大便细胞显微镜检查发现吞噬细胞增多，其临床意义是

急性肠炎

解析：急性肠炎和痢疾都可能出现吞噬细胞增多。A、C答案可在大便中出现红细胞；D答案主要查见真菌；E答案可查见上皮细胞，为肠壁炎症的特征。

[单选题]药材牡丹皮所含的丹皮酚具有

镇痛、解痉、抑菌作用

解析：牡丹皮药材中主要含有丹皮酚、丹皮酚苷、丹皮酚原苷、芍药苷等有效成分,其中丹皮酚具有镇静、催眠、解热、 镇痛、抗炎、抗菌等药理作用。故此题应选A。

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