正确答案:

总硬度

B

题目：水质分析的一般检验项目中的物理指标共有6项，请指出下列哪一项不是

解析：总硬度是无机指标。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收一亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以(　　)。

样品分析之前应避光

[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是( )。

不同

[单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于

国家标准

解析：属于国家标准。

[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

酒精度

解析：酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

自然光线

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