正确答案:

受食物中蛋白质含量与种类的影响

B

题目：有关血糖指数的叙述，正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]口服阿司匹林可引起尿中排出增加的维生素是（ ）。

维生素C

解析：阿司匹林可使人体对维生素C的利用率大幅降低，增加维生素C在尿中的排泄，导致维生素C缺乏症。

[单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

肉毒梭菌产生的外毒素

解析：肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

[单选题]肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是

10～20g／d

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

20%

[单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是

0.1%

[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为

右旋糖酐铁

解析：缺铁性贫血患者可口服铁剂，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、枸橼酸铁铵等，当口服出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射右旋糖酐铁。

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和

营养性贫血

[单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

摩根氏变形杆菌

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