正确答案:

砷 致病因 细菌总数 大肠菌群

ABDE

题目：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

解析：具体卫生标准中的规定。

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[单选题]县医院接乡下电话，急要救护车接产后大出血患者，院值班干部通知了司机，便没再催促。司机接通知后，称风小些再去，患者家属着急，在要车40分钟后，在公路上截了一辆农用四轮车拉到县医院，20分钟到县医院，门诊医生直接送到病房，病房医生按失血休克紧急处置，30分钟患者死亡。此事故的责任主体是（ ）

救护车司机

[单选题]变性蛋白质的特点是（ ）

丧失原有的生物活性

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2个月

[单选题]下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

猪脑

解析：本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

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