正确答案:

食品污染食品卫生问题食源性疾病食品卫生监督管理

ABDE

题目：食品卫生学的主要研究内容为（）。

解析：主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。

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