营养与食品卫生(副高)2023考试试题库(3U)答案和解析

[单选题]WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需

正确答案：B

解析：静息代谢率的定义。

[单选题]决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是

正确答案：B

[单选题]化学物致癌试验的目的不包括

正确答案：E

[单选题]"五更泄"的病机多为（）

正确答案：C

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