正确答案:

蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构

B

题目：　用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

解析：蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在，主要形式包括（α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。

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