【导读】
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1. [单选题]进口食品的阳性样品发出报告后( )。
A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理
2. [单选题]引起流行性斑疹伤寒(epidemic typhus)的微生物是
A. 病毒
B. 细菌
C. 立克次体(rickettsia)
D. 衣原体
E. 支原体
3. [单选题]食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为
A. 10g
B. 25g
C. 50g
D. 100g
E. 200g
4. [单选题]压力蒸汽灭菌时，一般须达到下列何种条件
A. 100℃，15～30min
B. 110℃，15～30min
C. 115℃，15～30min
D. 121℃，15～30min
E. 125℃，15～30min
5. [单选题]体外非靶序列的扩增是指( )。
A. TaqDNA聚合酶加量过多
B. 引物加量过多
C. dNTP加量过多
D. 缓冲液中Mg2+含量过高
E. A+B
6. [单选题]电子显微镜下，噬菌体的三种形态为
A. 蝌蚪形、微球形和丝形
B. 螺旋形(spiral)、微球形和丝形
C. 蝌蚪形、微球形和螺旋形(spiral)
D. 蝌蚪形、螺旋形(spiral)和丝形
E. 蝌蚪形、弯曲形和螺旋形(spiral)
7. [单选题]欲用酸处理法提高标本的军团菌阳性检出率，一般使用的物质是
A. 20%HCl
B. 2的0.2mol/L KCl·HCL
C. 30% HCl
D. 2NH2S04
E. 1NH2S04
8. [单选题]在我国，引起菌痢最主要的原因是( )。
A. 福氏志贺菌
B. 宋内氏志贺菌
C. A+B
D. 以上都不是
E. 鲍氏志贺菌
9. [单选题]显微镜的接目镜为10X，接物镜标有100X，则物像放大倍数为
A. 10倍
B. 100倍
C. 1 000倍
D. 200倍
E. 10 000倍
10. [单选题]军团菌的传播方式
A. 气溶胶
B. 输血
C. 蚊虫叮咬
D. 性传播(sexual transmission)
E. 共用餐具
