【导读】
正确答案:BCDE。A.漂白 B.灭菌 C.杀虫 D.抑芽 E.改性 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]食品辐照可用于
A. 漂白 B. 灭菌 C. 杀虫 D. 抑芽 E. 改性
2. [多选题]胆汁的成分有( )等。
A. 水 B. 胆汁酸 C. 胆盐 D. 氨基酸 E. 无机盐
3. [单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者(renal transplantation patients)的是
A. 冬虫夏草 B. 香菇 C. 人参 D. 蜂王浆 E. 灵芝
