与成年人相比婴幼儿对硝酸盐更为敏感，其原因之一是婴幼儿的

1. [单选题]与成年人相比婴幼儿对硝酸盐更为敏感，其原因之一是婴幼儿的

A. 胃液的pH较成年人高，有利于硝酸盐还原菌的生长
B. 胃液的pH较成年人低，有利于硝酸盐还原菌的生长
C. 胃液的pH较成年人高，不利于硝酸盐还原菌的生长
D. 胃液的pH较成年人低，有利于亚硝酸盐还原菌的生长
E. 以上都不对

2. [单选题]畜肉处在僵直和后熟过程中为

A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉

3. [单选题]常用的人口学指标包括

A. 人口数量^{(population quantity)}、年龄、性别构成
B. 人口自然增长率^{(rate of natural increase)}、性别及期望寿命
C. 人口自然增长率^{(rate of natural increase)}、年龄中位数^{(median age)}
D. 人口负担系数、年龄特征、期望寿命
E. 老少比、结构与期望寿命

4. [单选题]常见的诱导剂中不包括

A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3-甲基胆蒽
E. 氯化物

5. [单选题]阿司匹林引起胃黏膜出血^{(gastric mucosal hemorrhage)}的原因除外

A. 直接刺激胃黏膜
B. 促进胃黏膜局部PG生物转化
C. 抑制血小板聚集
D. 抑制凝血酶原的形成
E. 刺激胃酸的分泌

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