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下列鱼类中组氨酸含量较高的是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:B。A.鲫鱼 B.金枪鱼 C.河豚 D.鲤鱼 E.草鱼 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列鱼类中组氨酸含量较高的是( )

A. 鲫鱼
B. 金枪鱼
C. 河豚
D. 鲤鱼
E. 草鱼


2. [单选题]阴虚发热的临床主要表现为( )

A. 恶寒发热
B. 骨蒸潮热,五心烦热
C. 生气后发热
D. 劳累后发热
E. 面部烘热


3. [单选题]以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件(poisoning event),追究其行政法律责任应由

A. 工商行政管理部门负责
B. 技术监督部门负责
C. 卫生行政部门负责
D. 公安部门(public security sector)负责
E. 检察部门负责


4. [单选题]下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是

A. 慢性胃炎
B. 胃多发性溃疡(venereal ulcer)
C. 胃周围粘连
D. 早期胃癌(Ⅱc型)
E. 早期胃癌(Ⅰ型)


5. [单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中,脂肪占总能量的比例为

A. 25%~35%
B. 30%~35%
C. 55%左右
D. 12%~14%
E. 40%~50%


6. [单选题]健康相关行为是指

A. 个体与健康有关的行为
B. 个体或群体与健康有关的行为
C. 个体与健康和疾病有关的行为
D. 个体或群体与健康和疾病有关的行为
E. 个体或群体与健康或疾病有关的行为


7. [单选题]AF的毒性主要表现为

A. 肾毒性
B. 肝毒性
C. 神经毒性
D. 生殖毒性
E. 遗传毒性


8. [单选题]为防止血压升高,高血压患者可摄入足量的

A. 钾和钙
B. 钙和钠
C. 钾和钠
D. 磷和镁
E. 钾和镁


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