1. [单选题]采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量
A. 氰化物
B. 铅和锰
C. 杂醇油和甲醇
D. 甲醛和糠醛
E. 乙醇和乙醛
2. [单选题]（145—146共用题干）
A. 一谷物的赖氨酸评分为0. 42，苏氨酸0. 70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1. 10
B. 145.该谷物的氨基酸评分是
C. 0. 42
D. 0. 70
E. 1. 04
F. 0. 96
G. 1. 10
3. [单选题]某地区1985年女性平均预期寿命(average life expectancy)是70. 24岁，1989年女性平均预期寿命(average life expectancy)是73. 47岁。两年的平均预期寿命(average life expectancy)可以比较，是因为寿命表指标
A. 不受环境或地区的影响
B. 不受总死亡率(total mortality)的影响
C. 不受人口数量(population quantity)的影响
D. 不受总发病率的影响
E. 不受人口年龄构成的影响
4. [多选题]有下列情形之一的，卫生行政人员(administrative staff)可以当场收缴罚款
A. 依法给予20元以下罚款的
B. 依法给予50元以下罚款的
C. 依法给予200元以下罚款的
D. 不当场收缴之后难以执行的
E. 依法给予1 000元以下罚款的
