1. [单选题]油料种子成熟过程中碘价上升，表示______含量增加。
A. 油脂
B. 游离脂肪酸
C. 不饱和脂肪酸
D. 饱和脂肪酸
2. [多选题]糖尿病患者的非药物治疗手段包括
A. 控制饮食
B. 减轻体重
C. 血糖监测
D. 加强运动
E. 减轻精神压力
3. [单选题]实施采用综合方案治疗糖尿病的过程中，居于首位的措施是
A. 运动治疗
B. 血糖监测
C. 糖尿病健康教育
D. 改善β细胞功能和减少组织对胰岛素的抵抗
E. 保护和逆转胰岛β细胞功能，尽早药物治疗、联合治疗、胰岛素治疗
