人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

1. [多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

A. 人体对钼的需要量小
B. 钼广泛存在于各种食物中
C. 体内可自身合成
D. 食物中的钼很容易被消化道吸收
E. 可以从其他营养素^(nutrient)转化来

2. [单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

A. 维生素K
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E

3. [单选题]以下具有维护心脏健康的营养素^(nutrient)是

A. 铁
B. 硒
C. 维生素A
D. 锌
E. 维生素B2

4. [单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

A. 每日食用一种
B. 每日不必都吃
C. 七日食谱中只能选一种
D. 七日食谱中只能选两种

5. [单选题]有关膳食调查，正确的是

A. 属于营养调查方法中的一种
B. 常见的膳食调查有询问法、记帐法^{(bookkeeping method)}和称重法等三种方法
C. 24小时回顾法属于询问法
D. 以称重法进行膳食调查比较准确
E. 以上都对

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