1. [填空题] 一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10
该谷物的限制氨基酸是
A. 色氨酸
B. 缬氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
2. [单选题]N-羟化反应常见的化合物是
A. 苯
B. 苯胺及2-乙酰氢基苯
C. 黄曲霉毒素
D. 苯酚
E. 羟甲基八甲磷
3. [单选题]长期大量使用糖皮质激素时会出现
A. 血中ACTH含量升高
B. 血中ACTH含量降低
C. 血中ACTH含量不变
D. 血中ACTH含量先降低后升高
E. 血中ACTH含量时高时低
4. [单选题]农药粉尘属于
A. 矿物性粉尘
B. 人工合成无机粉尘
C. 人工合成有机粉尘
D. 混合性粉尘
E. 有机粉尘
5. [单选题]求正常人某个指标的正常值范围在理论上要求
A. 正态分布不能用均数标准差法
B. 正态分布不能用百分位数法
C. 偏态分布不能用均数标准差法
D. 偏态分布不能用百分位数法
E. 对称分布不能用百分位数法
6. [单选题]高温作业(hot work)指工作地点有生产性热源，其气温等于或高于本地区夏季通风室外设计计算温度多少的作业
A. 0.2℃
B. 0.2℃以上
C. 1℃
D. 1℃以上
E. 2℃
7. [单选题]镰刀型红细胞贫血是因基因突变，导致血红蛋白β链第六位氨基酸由
A. 天冬氨酸变为缬氨酸
B. 缬氨酸变为谷氨酸
C. 谷氨酸变为缬氨酸
D. 缬氨酸变为谷氨酰胺
E. 谷氨酰胺变为缬氨酸
8. [单选题]合成亚硝胺的前体物质是
A. 联苯胺
B. 仲胺
C. 杂醇油
D. 醛类
E. 酮类
9. [单选题]毒物的蓄积作用是引起何种中毒的物质基础
A. 急性中毒
B. 慢性中毒
C. 迟发性中毒
D. 亚急性中毒
E. 化学致癌
10. [单选题]下列有关儿童少年心理健康的“标准”不正确的是
A. 由感知觉能力、记忆力、注意力、思维能力等综合而成的智力正常发育正常
B. 情绪有时愉快,有时不愉快,反应适度
C. 行为协调,对外部刺激反应适度,有一定应变能力
D. 不同年龄阶段(age stage)都能表现出能被人普遍接受的心理特征,能集中注意力,耐受各种压力
E. 能与周围的人建立协调的人际关系、和睦相处
