1. [单选题]能够使组氨酸脱羧的病原菌是
A. 表皮葡萄球菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 副溶血弧菌
D. 大肠埃希菌
E. 鼠伤寒沙门氏菌
2. [单选题]死亡率最高的食物中毒是
A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
3. [单选题]下列哪一项不是碘缺乏病对人体产生的危害
A. 胎儿早产、死产
B. 感觉神经性聋哑
C. 视野缩小
D. 甲状腺肿
E. 克汀病
