1. [单选题]牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是
A. 维生素B
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素D
2. [多选题]坂口(Sakaguchi)反应所需用的试剂为
A. 三氯化铁(ferric chloride)试液
B. 8-羟基喹啉
C. 重氮苯磺酸试液
D. 次溴酸钠
E. 链霉胍
3. [多选题]药物中所含有的一般杂质应包括（ ）。
A. 氯化物(chloride)、硫酸盐
B. 铁盐
C. 重金属、砷盐
D. 酸碱物质
E. 水份
