1. [多选题]影响乳剂稳定性的因素包括（ ）。
A. 分散相(dispersed phase)的浓度
B. 乳化剂的性质
C. 黏度与温度
D. 乳化剂的用量
E. 原料的性质
2. [单选题]供试品与硝酸共热，得黄色产物，放冷后加醇制氢氧化钾少许，即显深紫色。此反应可鉴别的药物是
A. 盐酸麻黄碱
B. 硫酸阿托品
C. 盐酸吗啡
D. 硫酸奎宁
E. 硝酸士的宁
3. [多选题]关于肺泡表面活性物质，以下哪项正确（ ）。
A. 由肺泡I型上皮细胞分泌
B. 由肺泡Ⅱ型上皮细胞分泌
C. 可以降低肺泡表面张力(alveolar surface tension)
D. 其成分主要是蛋白质
E. 可以防止液体渗入肺泡内
