1. [单选题]牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是
A. 维生素B
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素D
2. [单选题]具有旋光性(optical activity)的游离黄酮类型是（ ）。
A. 黄酮
B. 异黄酮
C. 黄酮醇
D. 查耳酮
E. 黄烷醇
3. [单选题]果实种子类、全草类、树脂类含药屑、杂质不得过()。
A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 8%
E. 10%
